Piękna letnia kwitnąca bylina, która stoi wysoko o wszystkich innych kwiatów w twoim ogrodzie. Są łatwe w uprawie i utrzymaniu i dobrze rozwijają się w trudnych warunkach. łubin można znaleźć wszędzie od łąk do ogrodów, na uroczystości i w kuchni. Po przeczytaniu tego artykułu, można dowiedzieć się: * Charakterystyka * Sadzenie i pielęgnacja * Historia * Kulinarne zastosowania * Kosmetyczne zastosowania * Symbolika
Charakterystyka
Kwiaty łubinu są byliną w rodzinie groszkowej, która jest częścią rodziny roślin strączkowych. Istnieje ponad 200 gatunków łubinów. Roślina produkuje wysoki, iglica jasnych kwiatów kolorowych, które kwitną od wczesnej wiosny dobrze do lata. Kwiaty otwierają się od dołu łodygi w górę. Kolory kwiatów mogą być czerwone, różowe, białe, fioletowe i kremowe, niebieski szczep kwiatów jest najtwardszy. Jedna roślina może mieć nawet więcej niż jeden kolor. Pszczoły miodne, kolibry i motyle uwielbiają nektar tego kwiatu. Niektóre łubiny są trujące, a konkretnie łubin jedwabisty i łubin aksamitny. Są one toksyczne od momentu rozpoczęcia wzrostu do momentu pęknięcia strąków nasion. Poziom toksyczności słabnie wraz z wiekiem rośliny. To, co czyni roślinę tak toksyczną, to wysoki poziom alkaloidu znajdującego się w nasionach. Toksyczne łubiny występują na dzikich polach i są najbardziej problematyczne dla zwierząt gospodarskich, które pasą się na roślinach i nasionach
Sadzenie i pielęgnacja
Łubin jest łatwą rośliną do rozpoczęcia i utrzymania. Jeśli zaczniesz od nasion, kwiaty zakwitną w następnym sezonie. Na początek należy namoczyć nasiona przez noc, aby zmiękczyć twardą powłokę zewnętrzną. Następnego dnia, umieścić nasiona w ogrodzie w obszarze, który otrzymuje pełne słońce. Słońce nie może być gorące, łubiny lepiej radzą sobie w łagodnym upale. Upewnij się, że lokalizacja jest tam, gdzie chcesz roślinę, ponieważ długi korzeń sprawia, że trudno jest przesadzić. naciśnij nasiona do gleby do około ¼ cala głębokości. łubiny wolą neutralne do lekko kwaśnej gleby, która jest dobrze odwadniania, aby uniknąć gnicia korzeni. Kwiaty rosną na sztywnych, pustych łodygach, które mogą wymagać palików, aby utrzymać je w pionie. Ta łodyga jest tym, co sprawia, że jest to świetny kwiat do wykorzystania w aranżacjach. Ścinanie łodyg po otwarciu 75% pąków sprawia, że kwiaty dłużej utrzymują się w aranżacjach. Ścinanie główek zachęca do ponownego kwitnienia. Usuwanie główek nasion pozwala łubinom skierować energię do korzeni i liści, co jest niezbędne do utrzymania zdrowej rośliny. Należy regularnie podlewać, aby utrzymać wilgotną glebę; wystarczy średnio około cala wody tygodniowo
Historia
Nazwa łubin pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego wilka. Kiedyś błędnie uważano, że kwiat ten wysysa wszystkie składniki odżywcze z gleby. W rzeczywistości dodaje on bardzo potrzebnego azotu. Nasiona łubinu były od wieków spożywane w całym regionie śródziemnomorskim, Egipcie i w Andach. W XVIII wieku łubin został wprowadzony do północnej Europy w celu poprawy jakości gleby. W rolnictwie wiele gatunków jednorocznych było uprawianych jako pokarm dla zwierząt gospodarskich, świń i drobiu. W XX wieku naukowcy zmienili genetycznie łubin, aby włączyć “słodki gen” Dzięki temu powstała roślina bardziej smakowita dla ludzi i zwierząt. Większość prac kontynuowano w Australii, gdzie obecnie uprawia się 85% światowych nasion łubinu. Nasiona są alternatywnym źródłem białka. Zawartość białka jest podobna do soi, ale zawiera mniej tłuszczu. Nasiona są bezglutenowe, mają wysoką zawartość błonnika, aminokwasów i przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych i są prebiotykami
Zastosowanie kulinarne
Nie należy jeść nasion łubinu z własnego ogrodu. Upewnij się, że kupujesz nasiona od renomowanych firm, które przetworzyły nasiona i zostały uznane za produkt spożywczy i są gotowe do spożycia. Składniki łubinu, które czynią go toksycznym, lupinina i sparteina, te są usuwane na etapie przetwarzania. Jeśli masz alergię na orzeszki ziemne, istnieje duże prawdopodobieństwo, że masz również alergię na nasiona łubinu.Nasiona łubinu były używane jako żywność od ponad 3000 lat w basenie Morza Śródziemnego i od ponad 6000 lat w Andach. Nasiona były bardzo popularne w Rzymie i są nadal nazywane fasolą lupini.Kiedy nasiona są przetwarzane, aby być źródłem żywności, są moczone, aż będą miękkie, tak że gorzka powłoka zewnętrzna może być usunięta. Nasiona mogą być również przerobione na mąkę, z której następnie można zrobić makaron. Nasiona są również przetwarzane na olej do gotowania. Nasiona mogą być stosowane w różnych produktach spożywczych o smaku od słonego do pikantnego. Nasiona europejskiego łubinu białego są powszechnie umieszczane w słoikach z roztworem soli, podobnie jak oliwki. W innych krajach śródziemnomorskich nasiona stosuje się w daniach głównych oraz jako przekąskę
Zastosowanie w kosmetyce
W czasach starożytnych nasiona łubinu mieszano z innymi składnikami i stosowano do zmiękczania skóry kobiet. W czasach bardziej współczesnych z nasion wytwarza się olej, który przenika do powierzchni skóry, gdzie wspomaga naprawę komórek i ich odrastanie
Symbolika
Kwiat łubinu symbolizuje wyobraźnię, podziw i ogólne szczęście. Niezależnie od tego, czy podarowany w prezencie, czy wyhodowany w Twoim ogrodzie, łubin przynosi energię wewnętrznej siły, która pozwala odzyskać siły po traumie. Podarowany jako prezent mówi odbiorcy, że pozytywne spojrzenie prowadzi do odkrycia nowych możliwości
Wniosek
Kwiat łubinu to nie tylko piękny dodatek do Twojego ogrodu, ale także serdeczny prezent podarowany jako przesłanie radości i lekkości. Jest to idealny prezent na urodziny, każdą uroczystą okazję i rocznice. Łubiny można podarować jako roślinę, aranżację lub po prostu bukiet.