Независимо от того, предпочитаете ли вы его в вареном или сыром виде, лилия сего, или цветок штата Юта, может оказаться правильным выбором. Это красивый луковичный многолетник, распространенный на западе США, который имеет от одного до четырех цветков с пурпурным или сиреневым оттенком и фиолетовой полосой, исходящей от сердцевидного желтого основания. Давайте продолжим чтение, чтобы узнать больше:

* История государственного цветка штата Юта

* Происхождение государственного цветка Юты

* Как лилия стала государственным цветком Юты

* Использование цветка штата Юта

* Как выглядит цветок штата Юта?

* Можно ли есть цветок штата Юта?

История цветка штата Юта

Цветок штата Юта научно известен как лилия сего, или Calochortus gunnisonii, или Calochortus nuttalli. В народе он известен как лилия Марипоза, и это декоративное растение. Более того, род Calochortus состоит из 65 видов, которые также включают Лилии марипоза и сего.

Цветы сего распространены в сухих районах, в открытых сосновых лесах и на склонах холмов высотой 5 000-8 000 футов. По своему внешнему виду цветок сего похож на тюльпан, с тремя лепестками, которые могут быть от белого до лавандового цвета с желтым основанием. Более того, три зеленых чашелистика имеют форму копья с острыми концами и на две трети длиннее самих лепестков. Лилия Сего обычно цветет в период с мая по июль.

Происхождение государственного цветка штата Юта

Поскольку мы установили, что Calochortus nuttallii – это вид, принадлежащий к роду Calochortus, важно отметить, что обычно его называют лилией Марипоса. Считается, что эпитет nuttalli был назван в честь Томаса Натталла, английского ботаника, который был связан с этими видами Джоном Торри и Асой Греем, двумя американскими ботаниками, установившими связь в 1857 году.

Лилия Сего, официальный государственный цветок штата Юта

В 1911 году штат Юта объявил лилию Сего официальным государственным цветком. Она цветет в начале лета красивыми белыми, желтыми или сиреневыми цветами и свободно растет на открытых травянистых и шалфейных землях, расположенных в Большом бассейне штата Юта. Этот цветок был выбран в качестве растения-символа штата Юта не только из-за его природной красоты, но и из-за его исторического значения.

Цветок штата Юта также известен как лилия марипоза. Он хорошо известен благодаря своему кулинарному использованию. Например, коренные американцы жарили его, делали из него кашу или варили до прихода в Америку мормонских пионеров. Более того, сейчас это растение произрастает во многих западных штатах, включая Северную Дакоту, Айдахо, Монтану, Южную Дакоту, Неваду, Небраску, Колорадо, Нью-Мексико и даже Аризону.

Использование государственного цветка Юты

Цветок имеет долгую историю как выращивания, так и кулинарного использования. Например, коренные американцы использовали его луковицы, цветы и семена в своих блюдах. Точнее, луковицы использовались либо для варки, либо для жарки, либо для приготовления кашицы, чтобы получить вкусные кулинарные добавки. Это подтвердили народы хопи, южные паюре, хавасупаи, юте и навахо. Стоит отметить, что народы хопи использовали этот цветок в своих церемониях.

С точки зрения культивирования, цветок штата Юта хорошо известен как декоративное растение. Он имеет привлекательный тюльпановидный цветок, который не только поддерживает, но и привлекает местные виды опылителей. Более того, он любит глубокую и песчаную почву с хорошим дренажем и холодостойкий. Новые растения можно размножать из новых бульбочек, но до цветения им обычно требуется два года.

Как выглядит государственный цветок Юты?

Цветок растет как монокот, который имеет только один стебель и один единственный, большой цветок. Это один из самых красивых цветов, который рано расцветает в полупустынном климате. Однако государственный цветок Юты засыхает довольно скоро после цветения.

Более того, его цветки поражают воображение. Они имеют бокаловидную форму, на ощупь атласные, гладкие. Цветок штата Юта обычно белый, но имеет вишнево-красные и желтые части на железках или у основания. Цветы обычно достигают трех дюймов в поперечнике, предлагая один из лучших видов, на которые только можно надеяться.

Что касается листьев, то лилии сего имеют текстуру, напоминающую траву. У них обычно несколько базальных листьев и несколько листовидных стеблей. До цветения их можно спутать с дэткемами, но отличить их можно, заметив корытообразное поперечное сечение листьев, которые имеют U-образную форму, в то время как у дэткемов листья V-образные и довольно острые.

Можно ли есть государственный цветок Юты?

Как уже было сказано выше, цветок штата Юта съедобен. На самом деле, луковицу можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Все, что вам нужно сделать, это удалить внешнюю шелуху. Луковица имеет превосходный вкус, когда ее едят сырой, но медленное приготовление может по-настоящему усилить вкус растения. Когда луковицы приготовлены, они имеют довольно хрустящий вкус, с ореховым привкусом и приятным ароматом.

Вместо варки можно также высушить луковицы. Полученный порошок можно смешать с мукой из злаков и испечь хлеб с особой, вкусной изюминкой.

Листья также съедобны, и их можно готовить как похлебку. Однако листьев цветка штата Юта вряд ли хватит на какой-либо отвар, а их срывание значительно ослабит растение, поэтому использовать листья не рекомендуется.

Что касается семян, то их можно измельчить в мелкий порошок, а цветочные почки и цветы можно употреблять в сыром виде. Последние можно с удовольствием добавить в любой салат, чтобы придать ему ореховый оттенок и получить массу вкуса и питательных веществ.

Подведение итогов

В целом, государственный цветок штата Юта не только богат историей, но и привлекателен на вкус. Это прекрасный цветок, который станет отличным дополнением к любому саду.